你買的不是設備是理想

現在掙錢越來越困難了，你是不是也這么認為呢？但你也不能否認還是有很多掙錢的行業(yè)，例如做豆腐、做干豆腐等，它是人們餐桌上的常備菜品，受眾范圍廣，做成自加工產品、或小食品都可以，銷路也多，成本也不是很高。

現在又面臨新一輪的畢業(yè)季了，對于大學生適合的崗位是僧多粥少的一種情況，很多人都應了一句話“畢業(yè)就等于失業(yè)”，面對前方的路是到大城市闖一闖還是就近找一份工作混日子？我想你一定也想過自主創(chuàng)業(yè)吧！

創(chuàng)業(yè)，多么美好的一個詞，它聚集了勇氣與能力，很多人都有一個創(chuàng)業(yè)夢，有的夢想當老板，有的夢想成立一個IT公司。說起豆腐，大家都認為豆腐很簡單，黃豆磨成漿，就是可喝的豆?jié){;點了漿就是可吃的豆腐花;榨干了就是豆腐皮，不榨干就是豆腐，做薄了就是豆腐干;說到這里，可能會認為豆腐確實技術含量貌似低，但也可以發(fā)現，光一個黃豆就能生產出這么多品種，這是多么大的市場?那么如果從事豆腐豆制品創(chuàng)業(yè)，那么其前景如何?

首先我們先說說豆制品好處，眾所周知，我國人口基數大，有日常食用豆制品的飲食習慣，其對健康有益，老少皆益，每100克大豆中含有蛋白質36.3克，脂肪少，還含有卵磷脂，大豆皂醇、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等各種物質。具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發(fā)育、抗氧化及抗衰老等對人體有益的多種功效。

豆制品品種較多，如果說年人均消費豆腐豆制品5千克，事實上年人均10斤是非常保守的估計，中國營養(yǎng)學會提出中國人(成年人)每年需要18公斤豆制品，那么總產量就是130億斤，這是多么大的一個產業(yè)!在我國，大豆行業(yè)是關系國計民生的產業(yè)，宏觀經濟意義重大。一旦我國沒有足夠的大豆產出，國內大豆價格、日常消費、食品安全和百姓健康都會受到影響。

如果說從事別的行業(yè)創(chuàng)業(yè)，一般而言，需要較大的資金投入，而從事豆腐豆制品生產，其投資規(guī)模可大可小。如果是家庭創(chuàng)業(yè)，購買一套仿手工干豆腐機，在家就可以生產，其生產設備投資不超二萬元，即便建一個標準化、機械化的中型廠房，其生產設備投資也不會超過十萬。如果剛開始起步，可以先建一個小型的廠房，待理順了生產流程與銷售渠道，很快就可以擴大規(guī)模，所以其創(chuàng)業(yè)起步風險小，而前景較為廣闊。

由于人民的生活水平不斷提高，對豆制品的需求還在上升，如果您選擇是在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，可借助資源較多，可以很清楚的弄明白本地的豆制品需求及前景，而且建廠及開店的成本都不至于太高，這樣成本非常可控。

一般而言，對于一個服務于周邊五萬居民的菜場而言，即便已有三四家豆腐店，再新開一家，贏利空間也是非常大的。同時還可以通過生產更多的差異化產品或通過新技術提高效益，開發(fā)豆腐深加工產品，避開與同行的競爭，提高自身競爭力。

開一家豆腐坊需要哪些設備呢？首先磨漿機是必不可少的，現在都是漿渣分離磨漿機，操作方便，出漿率高，在就是煮漿鍋和煮漿鍋爐了，現在講究環(huán)保意識，家用的燃煤爐子當地環(huán)保部門會不讓用，這就需要用到柴油鍋爐或電鍋爐了，當然除了鍋爐還需要有配套的煮漿鍋才行。

最重要的就是干豆腐機了，集潑腦、壓制為一體，制作出來的干豆腐薄厚均勻，形狀規(guī)整，味道和手工潑制的一樣好吃，還有大豆腐成型機，操作簡單，實用性強，生產效率高，可批量生產。

總得來說，不管是城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村的有志青年，甚至是剛畢業(yè)想自己創(chuàng)業(yè)的大學生，都可以豆腐創(chuàng)業(yè)作為人生成功路的開始。滿滿一車豆制品設備，裝的不僅是設備還有理想。