豆制品創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)興村富民之路

近兩年隨著人們養(yǎng)生意識的提高，對豆制品的營養(yǎng)價值越來越重視，雖然豆制品是我國人民長期食用的傳統(tǒng)食品，但對于豆制品在改善食品營養(yǎng)狀況方面的重要作用，社會和大多數(shù)消費者的認識還不很明確。

△黑龍江客戶豆制品廠

豆制品生產(chǎn)企業(yè)一定要抱著自豪感和優(yōu)越感去開發(fā)新品，開拓市場，真正將豆制品從“低檔食品”提升到“健康食品”的高度，并用市場化的手段開拓和占領消費市場。明確大豆食品在我國人民膳食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中的地位，并將其以科普的形式，廣泛地傳播到人民群眾中去。

△九臺客戶豆制品廠

現(xiàn)在已經(jīng)有很多村鎮(zhèn)發(fā)展村集體經(jīng)濟，都選擇開辦豆制品加工廠，這是一種對他人健康有益，對自己也有利的一個創(chuàng)業(yè)好項目，既能帶動村鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展，也能間接的推廣對人身體有益的豆腐、干豆腐等豆制品，補充人體所需營養(yǎng)，增強人體免疫力。

△大連客戶豆制品廠

過去村鎮(zhèn)做豆腐的都是散戶，缺少統(tǒng)一的計劃和管理，銷路不穩(wěn)定，存在一定的惡意競爭，你家的豆腐降價，我家的也跟著降價，差價都在賣出的豆腐、干豆腐上面找補回來，產(chǎn)品質(zhì)量可想而知，時間久了就干不下去了。

△松原客戶豆制品廠

再早以前做豆腐、干豆腐也非常辛苦，生產(chǎn)幾乎全部用人工來完成，勞動強度大，起早貪黑的生產(chǎn)，也供應不上銷售的速度，想要建設大規(guī)模的豆制品廠，消耗的人力與物力財力是非常大的。

△營口客戶豆制品廠

現(xiàn)在建設豆制品廠就不一樣了，現(xiàn)在做豆腐全部用機械化生產(chǎn)，效率高，速度快，省人、省力、省人工，從磨漿開始，有漿渣分離磨漿機組合，自動真空吸豆上豆，磨漿速度快，出漿率高，磨完的豆?jié){可直接進行煮漿，無需二次過包。

△松原客戶大型豆制品廠

今年是農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展的一年，在長慶隆食品機械有限公司購買大型干豆腐機生產(chǎn)線的非常多，由村鎮(zhèn)領導干部帶頭，創(chuàng)辦大型豆制品廠，盤活村里閑置資產(chǎn)，發(fā)展村集體經(jīng)濟，帶動貧困戶發(fā)家致富奔小康。

△黑龍江客戶大型豆制品廠

其中營口客戶的興康豆制品廠還上了當?shù)氐啮阳~圈新聞頻道，很多在外打工的村民，也有了一個穩(wěn)定的收入來源，在家門口就可以找到活干，對未來的生活充滿了希望。

△營口客戶大型豆制品廠

現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)向品牌化、規(guī)模化發(fā)展是大的趨勢，只有企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，才能有效發(fā)揮其帶頭示范作用；只有企業(yè)在規(guī)模化生產(chǎn)中取得效益，才能保持生產(chǎn)的再投入，有利于工藝技術(shù)的不斷提高和新產(chǎn)品的不斷開發(fā)，使整體產(chǎn)業(yè)進入良性循環(huán)軌道。