過年干豆腐你準(zhǔn)備好了嗎？

臨近過年買年貨的時(shí)候又到了，殺豬宰羊都行動(dòng)了起來，由于前來長慶隆考察購買豆腐機(jī)的客戶一直不斷，每天都為客戶親自演示干豆腐機(jī)操作流程，或客戶實(shí)操練習(xí)干豆腐制作，所以每天都有干豆腐產(chǎn)出。

近期小編也在公司購買了干豆腐，沒有任何添加劑的干豆腐口感非常好，由于每日產(chǎn)量有限，十天前說的到今天才拿到干豆腐，前面都都被人提前預(yù)定走了，干豆腐品質(zhì)好就是受歡迎。

幸福是奮斗出來的，干豆腐是做出來的，吃干豆腐有益健康，健康就是幸福，干豆腐的做法非常多，幾乎沒有淡旺季之分，常年都可生產(chǎn)，過年的時(shí)候家家都會(huì)購買一些干豆腐，卷千子或者炒菜都會(huì)用到。接下來小編就介紹幾道與干豆腐有關(guān)的菜肴，想要過年在家里露一手的可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

一、東北大涼菜

二、燒烤豆腐串

三、白菜干豆腐

四、東北卷千子

**步、鍋中燒開水，然后倒入淀粉盆中攪拌再往盆中加入干淀粉、水、油、攪拌成泥

第二步、再往盆中加入鹽、雞精、十三香、蠔油、生抽、蔥姜、蒜、香菜、肉末拌均勻入味

第三步、把干豆腐皮洗凈瀝干水分，平鋪在案板上。將肉餡平鋪在干豆腐上，有一個(gè)邊留一點(diǎn)，不要抹全了。從頭開始卷，用力卷，這樣緊一點(diǎn)，頭部抹一點(diǎn)水，按一小會(huì)，粘上。

第四步、鍋中加入水燒開，把做好的卷千子放到鍋中蒸，蒸上十五分鐘熟了就可以拿出來，切成厚片就可以食用了

關(guān)于干豆腐的美食還有很多，過年的干豆腐你準(zhǔn)備好了么？沒有的話趕快行動(dòng)起來吧！