隨著生活水平越來越高,大家對健康的關注也越來越重要,尤其是在日常飲食中,要注意營養健康。豆類中含有大量的有益物質,經常吃豆制品,不僅可以保護身體,還可以預防各種疾病,對身體特別好。

豆制品的功效與作用
1、豆制品含有豐富的鈣和維生素D,兩者結合可有效預防和改善骨質疏松癥。
2、豆制品含有豐富的賴氨酸和不飽和酸,以及淀粉、蔗糖,以及多種維生素和礦物質。食用它可以有效提高人體的免疫力。
3、豆制品能蠕動,提供充足的營養,能有效減少食物殘渣在腸道內的堆積,有防治便秘、肛裂、痔瘡、結腸癌的作用。
4、豆制品中所含的豆甾醇和不飽和脂肪酸有很好的去脂效果。此外,它熱量低,能有效減輕體重。對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病也有很好的效果。
5、豆制品脂肪含量低,碳水化合物一般只被吸收。肥胖的人吃完后不僅有飽腹感,而且熱量比其他食物低,而且有減肥的作用。
6、豆制品是優質蛋白質,賴氨酸多,蛋氨酸少。它們是**可以替代動物蛋白的植物性食物,對各種腎臟疾病有很好的預防作用。
