長(zhǎng)慶隆食品機(jī)械繼續(xù)響應(yīng)號(hào)召 為廣大朋友創(chuàng)業(yè)鋪路

國(guó)務(wù)院辦公廳10日正式發(fā)布《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年）》（以下簡(jiǎn)稱《綱要》）。《綱要》明確提出要重點(diǎn)發(fā)展大豆食品產(chǎn)品。

《綱要》提出了優(yōu)先發(fā)展“三個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)品”：優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品、方便營(yíng)養(yǎng)加工食品、奶類與大豆食品；優(yōu)先關(guān)注“三個(gè)重點(diǎn)區(qū)域”：貧困地區(qū)、農(nóng)村地區(qū)、流動(dòng)人群集中及新型城鎮(zhèn)化地區(qū)；優(yōu)先改善“三類重點(diǎn)人群”：孕產(chǎn)婦與嬰幼兒、兒童青少年、老年人。指出要充分發(fā)揮我國(guó)傳統(tǒng)大豆資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)大豆種質(zhì)資源研究和新品種培育，扶持國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化大豆生產(chǎn)與精深加工的科學(xué)研究，實(shí)施傳統(tǒng)大豆制品的工藝改造，開(kāi)發(fā)新型大豆食品，推進(jìn)大豆制品規(guī)模化生產(chǎn)。長(zhǎng)慶隆正是響應(yīng)此號(hào)召，啟動(dòng)了企農(nóng)結(jié)合、扶貧幫困等一系列政策，幫助廣大朋友展開(kāi)豆制品加工創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并為沒(méi)有技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的朋友免費(fèi)教學(xué)，提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)信息等。

新型彩色豆腐-加入果蔬汁制成

《綱要》從食物生產(chǎn)、食品加工業(yè)發(fā)展、食物消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、營(yíng)養(yǎng)性疾病控制等5個(gè)方面，細(xì)化了21個(gè)具體的、可考核的指標(biāo)。到2020年，全國(guó)人均全年口糧消費(fèi)135公斤、食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水產(chǎn)品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。

為確保這些目標(biāo)任務(wù)的順利實(shí)現(xiàn)，《綱要》從食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的“數(shù)量保障、質(zhì)量保障、營(yíng)養(yǎng)改善”三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，提出了事關(guān)全局的三項(xiàng)主要任務(wù)：構(gòu)建供給穩(wěn)定、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、監(jiān)控有力的食物數(shù)量保障體系；構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)健全、體系完備、監(jiān)管到位的食物質(zhì)量保障體系；構(gòu)建定期監(jiān)測(cè)、分類指導(dǎo)、引導(dǎo)消費(fèi)的居民營(yíng)養(yǎng)改善體系。

《綱要》還確立了“四個(gè)堅(jiān)持”的基本原則：堅(jiān)持食物數(shù)量與質(zhì)量并重，堅(jiān)持生產(chǎn)與消費(fèi)協(xié)調(diào)發(fā)展，堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新有機(jī)統(tǒng)一，堅(jiān)持引導(dǎo)與干預(yù)有效結(jié)合。明確提出了要“加大對(duì)食物與營(yíng)養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的投入”“加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的支持力度”“發(fā)布適宜不同人群特點(diǎn)的膳食指南”“開(kāi)展全國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與基本健康監(jiān)測(cè)，進(jìn)行食物消費(fèi)調(diào)查”等政策措施。