長(zhǎng)慶隆食品機(jī)械--常喝豆?jié){身體健康

21世紀(jì)是人類尋求養(yǎng)分、健康的世紀(jì)。大豆及其產(chǎn)品因?yàn)轲B(yǎng)分豐厚面日益遭到包含歐美有識(shí)之士在內(nèi)的錢人類注重，正是這種趨勢(shì)的反映。按說西方諸國(guó)乃食肉民族，近年來卻移風(fēng)易俗，對(duì)我國(guó)的民族特產(chǎn)大豆卻青睞有加。   

孫中山發(fā)起吃大豆

大豆是我國(guó)特產(chǎn)，建國(guó)后我國(guó)歷屆政府對(duì)大豆開發(fā)非常注重。為進(jìn)步公民健康水平，國(guó)務(wù)院、有關(guān)部門屢次下發(fā)文件，從大豆栽培到加工，做出一系列指示。全面建造小康社會(huì)，首要要抓13億人的健康。大家愛吃豆腐，這是一種千家萬戶的食品，養(yǎng)分也更好一些。天津人喝豆?jié){的比較多，上海人喜愛喝咸豆?jié){，其它區(qū)域需求進(jìn)一步推行。正如養(yǎng)分學(xué)家齊國(guó)力所說，喝牛奶，也要喝豆?jié){。孫中山在20世紀(jì)初就講要吃大豆。吃大豆，最便利、最簡(jiǎn)略的辦法就是喝豆?jié){。在當(dāng)時(shí)構(gòu)建調(diào)和社會(huì)、全面建造小康社會(huì)，尋求養(yǎng)分和健康的大局勢(shì)下，國(guó)人不應(yīng)該忘了我國(guó)的民族特產(chǎn)——豆?jié){。

    豆?jié){的九大優(yōu)勢(shì)

  “有比較才有辨別，豆?jié){與其他飲料比較，的確有許多優(yōu)勢(shì)?！倍抛佣藭?huì)長(zhǎng)扳起指頭如數(shù)家珍。

首要，豆?jié){的養(yǎng)分價(jià)值高。鮮豆?jié){含有豐厚的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素，素有“綠色牛乳”之稱，豆?jié){還含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。國(guó)家大豆行動(dòng)計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)人士介紹說：豆?jié){是一種養(yǎng)分價(jià)值極高的日常養(yǎng)分飲品，其養(yǎng)分價(jià)值完全能夠和牛奶相媲美，而養(yǎng)生保健價(jià)值更勝一籌。大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特別的保健因子價(jià)值很高，能夠說，豆?jié){是“心腦血管保健液”，是21世紀(jì)“餐桌上的明星”。“一杯鮮豆?jié){，天天保健康”的生活觀念為越來越多的人所承受。“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”是日本人提出的標(biāo)語，一杯牛奶保健康，再加上一杯豆?jié){我們我國(guó)人會(huì)過得更健康。

   其次，豆?jié){還具有神奇的保健成效。作為日常飲品，豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功用的特別保健因子。常飲豆?jié){可維持正常的養(yǎng)分平衡，全面調(diào)理內(nèi)分泌系統(tǒng)，下降血壓、血脂，減輕心血管擔(dān)負(fù)，添加心臟生機(jī)，優(yōu)化血液循環(huán)，維護(hù)心血管，并由平補(bǔ)肝腎、抗癌、增強(qiáng)免疫等成效，所以被科學(xué)界稱為“心腦血管保健液”。豆?jié){是糖尿病患者極端名貴的食物，因?yàn)樘悄虿』颊呶〈蠖购苄岳w維的食物，有助于控制血糖。 豆?jié){還含有一種牛馬所沒有的職務(wù)雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)理女人內(nèi)分泌系統(tǒng)的功用。每天喝300-500毫升的鮮豆?jié){，可顯著改進(jìn)女人心態(tài)和身體素質(zhì)，推遲皮膚變老，養(yǎng)顏美容。

   第三，喝豆?jié){合適我國(guó)人的飲食習(xí)氣，與西方以肉食品為主的國(guó)家不同，中華民族向來以谷物為主要飲食。據(jù)有關(guān)專家剖析介紹，東西方民族因?yàn)闅v史構(gòu)成的飲食習(xí)氣不同，甚至連骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)都不一樣，幾千年的農(nóng)耕文明，構(gòu)成了國(guó)人喝豆?jié){的習(xí)氣。在曲里拐彎的小胡同深處，就著燒餅果子，喝上一碗濃濃的、香馥馥的豆?jié){，然后在漫天鴿哨聲中上班、上學(xué)，那是一種多么調(diào)和、親和的空氣。

    第四，豆?jié){價(jià)格與其他飲料比較，極為低價(jià)，更合適工薪階層消費(fèi)。

    第五，豆?jié){是我國(guó)的特產(chǎn)，為西漢淮南王劉安始創(chuàng)。相傳其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間盛行開來。據(jù)《本草綱目》記載：“豆?jié){——利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒”。《延年密錄》上也記載豆?jié){“長(zhǎng)肌膚，益色彩，填骨髓，加力量，不虛能食?！敝嗅t(yī)理論以為，豆?jié){性平味甘，滋陰潤(rùn)燥，“秋冬一碗熱豆?jié){驅(qū)寒暖胃保健康”，常飲豆?jié){，對(duì)身體大有裨益。從這方面講，喝豆?jié){天然與喝牛奶的感覺不一樣，那是一種我國(guó)人喝自己民族特產(chǎn)的一種感覺，一種自負(fù)、驕傲的歷史感。

   第六，能夠促進(jìn)我國(guó)大豆工業(yè)的開展。如果13億人每天能喝上一杯豆?jié){，這筆帳，大家能夠好好算算，這將在開展我國(guó)大豆工業(yè)方面，起到何種巨大的效果。

   第七，豆?jié){不像牛奶，制造工藝相對(duì)簡(jiǎn)略。要想喝到養(yǎng)分豐厚價(jià)廉物美的豆?jié){，完全能夠自己著手制造。一些商店里有自己豆?jié){機(jī)出售，價(jià)格也不算貴。只要裝好泡過的豆，加適量的水，插上電源，一按鍵，十幾分鐘就會(huì)得到香濃味美的熟豆?jié){了。自己著手，自己制造，更是別有一番情味。更重要的是，現(xiàn)制現(xiàn)喝，使用并且安全。

   第八，能夠促進(jìn)相關(guān)工業(yè)的開展。做豆?jié){有許多把戲能夠測(cè)驗(yàn)，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都能夠成為豆?jié){配料，不同的組合做出保健價(jià)值不同的各色保健豆?jié){。很風(fēng)趣，并且有用。

   第九，有利于宏揚(yáng)我國(guó)的豆?jié){文明、大豆文明，大豆及其制品，正本就是從我國(guó)走向國(guó)際。雖然現(xiàn)在美國(guó)等西方強(qiáng)國(guó)，在大豆產(chǎn)值和深加工方面已超越我國(guó)，但大豆文明的根，還深深扎在中華大地。隨著大豆及其制品在我國(guó)的從頭遍及和遭到應(yīng)有的注重，中華大豆文明必將重鑄光輝并影響國(guó)際。