干豆腐的家常食用法

干豆腐系東北特產(chǎn)，也叫“東北干豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐制品。它既不同于南方出產(chǎn)的豆腐皮、千張兒，也不同于腐竹和豆腐干（東北干豆腐比千張更薄，生吃熟吃均可）。干豆腐每天伴隨著人們的飲食生活，千百年來深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

干豆腐擁有豐富的蛋白質(zhì)，以及其他微量元素，干豆腐營養(yǎng)物質(zhì)能夠防癌、防糖尿病、防動脈硬化，常吃有好處，而且干豆腐口感好，一般做來菜系類都很好吃。用干豆腐做菜的好處就是，干豆腐搭配的菜都很簡單，干豆腐生熟都能吃  非常好操作，可以是懶人廚師的好選擇

1、怎樣做干豆腐好吃—— 干豆腐卷大蔥 干豆腐卷大蔥是有名的東北人的一種吃法 干豆腐卷大蔥以簡單易操作 ，味道清香爽口而備受東北人喜愛 ，有些南方人不吃大蔥，會覺得吃不了，可以不放蔥，有香菜、黃瓜和肉醬依然很好吃的

2、怎樣做干豆腐好吃——尖椒干豆腐  尖椒干豆腐味道鮮美，尤其獨特的風味在里面，嫩滑的干豆腐絲（勾芡所以滑溜溜的）加上尖椒的獨特口味，絕對是一盤好的下酒菜。

3、怎樣做干豆腐好吃——油淋干豆腐  油淋干豆腐是一道香噴噴的菜 與其他過油的 油炸的菜系不一樣 它是淋油的 所以用的食用油不用那么多 就可以達到色香味俱全的效果

4、怎樣做干豆腐好吃——東北涼菜  干豆腐可以說是東北涼菜中必不可以少的一份子了 加了干豆腐的東北涼菜 更加有營養(yǎng) 口感更獨特了

5、怎樣做干豆腐好吃——燒烤干豆腐串  對于愛吃燒烤的朋友來說 燒烤干豆腐串一定不陌生 烤好的干豆腐串 再配上調(diào)料 味道也頗為不錯的

6、怎樣做干豆腐好吃——干豆腐韭菜盒子   在原本的韭菜盒子基礎上加入干豆腐 不僅保留了韭菜 和干豆腐的獨特味道 而且 還一定程度上減少了韭菜帶來的辛辣感 干豆腐韭菜盒子可是很開胃的