火爆的干豆腐產業

目前我國豆制品產量呈現迅速增長的趨勢，以耗用大豆為統計基數，年耗用大豆為1500多萬噸，這個數字比計劃經濟時期年耗用大豆60萬噸增長了25倍多。產品品種除了豆腐之外，腐竹和鮮豆腐皮的生產增長很快，不但供應國內市場，出口比例更是逐年增長。

長慶隆大型干豆腐機生產線，實現了全自動化生產，節省人力，所生產的干豆腐品質好，外形美觀，都香濃郁，口感極佳，是最符合干豆腐加工廠需求的設備。

豆腐在傳統大豆食品中的消費比例： ■豆腐50% ■豆制品40% ■豆漿10% 但是對傳統的豆制品缺少冷鏈流通，沒有長的保鮮期，并且其副產物沒有充分的利用。還有就是自家祖傳下來的做出與眾不同的口感、風味、色澤等都非常誘人的手工自制豆腐的密方,如果能利用現在的加工設備，能做出同樣的豆腐，那意義是不可忽視。

市場前景分析及產品需求初步預測

豆腐、豆漿的主要營養不亞于牛奶，豆腐的蛋白質和鈣的濃度甚至高于牛奶，而含鐵量是牛奶的10～20倍以上。特別是豆腐中的鈣和鐵，具有較高的吸收率，加上大豆蛋白的降低鈣排泄作用，因此，大豆食品是具有補鈣、預防骨質疏松等功能的保健食品，比起牛奶價格卻便宜得多。另外，與吃肉和喝牛奶相比，豆腐和豆漿等豆制品膽固醇含量幾乎為零。因此，不少營養學家稱豆制品為物美價廉的最佳保健食品。” 這樣可以建立一個健康工程，讓社會的居民可以每天都食用一定量的豆制品。

然而，現在西南地區的沒有一家大型品牌的規模直接銷售生鮮類的豆制品的加工廠和旗下的專賣店。全部都是些小的作坊經過簡單的加工而成的豆制品。并且，這些小作坊的衛生條件和加工方式及設備落后，所加工出的成品存在很大的食品質量與安全問題。

長慶隆干豆腐機種類樣式繁多，分大型干豆腐生產線、中型干豆腐生產線，小型干豆腐生產線，仿手工干豆腐生產線。長慶隆歡迎您前來參觀考察。