說起全自動(dòng)豆腐機(jī),往往給人的感覺便與工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域掛鉤,給人的印象便是大批量、產(chǎn)量高、設(shè)備大、占地面積大、操作困難等等。長(zhǎng)慶隆干豆腐機(jī)新一代全自動(dòng)豆腐機(jī),可以完全讓您拋棄以往關(guān)于豆腐機(jī)的舊看法。
長(zhǎng)慶隆全自動(dòng)干豆腐機(jī),顧名思義,已經(jīng)達(dá)到了全自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn),簡(jiǎn)單易行的操作,淺顯易懂的說明書,5分鐘便會(huì)操作!在衛(wèi)生方面,全自動(dòng)豆腐機(jī)采用的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)316不銹鋼材質(zhì),永遠(yuǎn)不會(huì)生銹,而且便于清潔,更加耐用,可以完全滿足各類供應(yīng)。
長(zhǎng)慶隆中小型全自動(dòng)豆腐機(jī)采用的市電220V電源,大型330V電源,功率1.1KW-1.6KW不等,節(jié)約用電的同時(shí),電源的使用方便。生產(chǎn)能力在40L-80L每次不等,滿足不同需求環(huán)境。生產(chǎn)過程完全不用人為參與,因?yàn)樵O(shè)備自身有一套識(shí)別程序,通過各個(gè)傳感器對(duì)溫度、濃度等關(guān)鍵的環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),并將數(shù)據(jù)傳導(dǎo)入芯片,進(jìn)行程序運(yùn)算,在百分之一秒內(nèi)運(yùn)算出的結(jié)果,再又程序自動(dòng)根據(jù)結(jié)果來控制全自動(dòng)豆腐機(jī)的加熱程度、攪拌速度等等,這樣大大的提高了溫度、濃度的穩(wěn)定性,徹底的減少了人工上的繁瑣觀察、操作。
小編認(rèn)為,長(zhǎng)慶隆全自動(dòng)豆腐機(jī)將成為現(xiàn)代健康理念的主題,像豆?jié){機(jī)一樣,會(huì)被越來越多的客戶接受,大家都想吃自己做出來的豆腐,因?yàn)檫@樣更健康、更綠色。
而且豆腐的制作充滿趣味,比如在豆腐制作過程中,可以加入果汁、蔬菜汁等有營(yíng)養(yǎng)又有色彩的調(diào)劑,這樣做出來的豆腐會(huì)呈現(xiàn)出不同的色彩,對(duì)于很多對(duì)白色豆腐已經(jīng)不感冒的吃貨們,這是一支大大的口水劑!
在添加蔬菜汁時(shí),建議選擇:芹菜、胡蘿卜、西紅柿。
這三種蔬菜色彩鮮艷,而且富含維生素,其中芹菜的可以做成綠色的豆腐;胡蘿卜的可以做成黃色的豆腐;西紅柿可以做成紅色的豆腐。
下面我們簡(jiǎn)單談?wù)勌砑邮卟酥姆椒ǎ?/span>
首先,要選擇新鮮的蔬菜,清洗,然后切碎后再搗碎,得到汁液,這里面有一個(gè)一定要注意的是去掉蔬菜的殘?jiān)驗(yàn)榛烊霘堅(jiān)梢杂绊懚垢目诟小=ㄗh大家先使用果汁機(jī)將蔬菜做成汁液,然后再通過濾網(wǎng)、紗布等進(jìn)行過濾殘?jiān)@樣方便易行。
其次,蔬菜汁液的酸堿度也會(huì)直接影響豆腐成品的口感,過高的酸度會(huì)使成品豆腐口感過軟,也不易成型;過高的堿度則恰恰相反,會(huì)使成品豆腐口感過于堅(jiān)硬。根據(jù)我們長(zhǎng)期總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),其酸堿度如果調(diào)節(jié)在6到6.5之間,成品便是最完美的效果。
還有值得注意的是避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失,例如:在豆腐制作過程中,添加蔬菜汁液之后,要避免煮的時(shí)間太長(zhǎng),以免蔬菜汁液內(nèi)維生素的流失。
文章結(jié)束之際,再為大家透露一個(gè)商機(jī):在如今大家都在倡導(dǎo)健康理念的現(xiàn)代生活中,豆腐是被人追捧卻又易讓人形成審美疲勞的食物,但彩色豆腐,以其在外形、色彩上的新穎優(yōu)勢(shì),絕對(duì)會(huì)吸引現(xiàn)代中、低年齡消費(fèi)者的青睞!
