豆腐機多少錢，哪家好

    浸丑：控立的目的是使豆片額胞內的蛋白貿充分吸水服k7磨時易于壓浴棚腦隊蛋白笛就能腰镕入水。豆腐機操作時，稱取新解豆片(冶榨豆餅軋成的碎片)30斤，至浸豆桶中，川1水[20廳，蹬池至全部梁敦為止，布浸泡過程中，用木棒授拌數九以促使立片均勻吸水脹大，沒豆的·問要有標堤，過反過短都會對生產席利。
    蹬的的創過是，由于立片本身的酵素活動及水中微小物的繁硫能恢蛋白笛分解變酸，豆腐產量低品留差：浸的的調太短，豆片尚未浸鼠不易陋躍出維少，蛋白真不能全部利用，豆腐產量也受到影響。決定浸豆時閡及短的段主要因素為氣溫(實際上就是水溫)。冬季‘1溫低，邢柒利微生物的活性低，水澎逐入豆片6R轍的速度也慢，浸豆時陽應稍層，可達10“20小時。但夏季氣溫高達30。c左右，醉素酒性高，微生物繁確迅速，很容易使豆片逐漸分解變酸，就不能做豆腐，所以夏季只浸1—2小隊最熱天(320c以上)只能浸20b25分銷，有七八成服的袱可是腳。
    此外，今產作幼的環境銜缺也是——‘個重要因究因為4i活期的用具L，原來已輾納染養大長捌角，當然更易繁別而起酸at作用。熱天浸豆忌好多用木體攪拌，使捅內上下部分的豆片吸水又快又均勻(一部分互片粉末沉3E桶底很掐紀不加攢拌，不易吸水)．豆腐機筋歷所得時鬧，誠少受到不良影[lIN的機會。一股作坊浸立時朗郴是內老師博強怨被單氓判斷的方法可以利指攙擠正片，婉出白漿劇照：I；距照眺，就算適度。天冶不立浸得太“年”，天熱不強：程得太“期”。最熱大當豆片小心柯有黃色碩點(喪示達一部分還未被水潑調)KP巴1lf L磨。

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