崔永元開食品公司，要做豆腐!

54歲的電視主持人、中國傳媒大學教授崔永元20日在上海召開發布會，宣布成立“山楂樹（上海）食品有限公司”，正式進入食品行業。

　　崔永元在其新浪微博中表示，“這段日子專心做喜歡的事，想用誠信精神打造誠信食品，建設誠信體系。充分尊重消費者的知情權和選擇權，公司知道的消費者就能知道，消費者想知道的，公司會努力讓你知道。”

同時，近來關注食品安全、以反轉基因食品立場頻頻發言的崔永元還表示，將推出誠信食品，充分尊重消費者的知情權和選擇權。

　　公開資料顯示，山楂樹食品成立于2017年1月16日，地址位于上海市浦東新區，注冊資本1000萬元人民幣。崔永元作為自然人股東認繳出資350萬元人民幣，其合作伙伴、法定代表人崔艷梅認繳出資650萬元。

　　據悉負責經營的合作伙伴崔艷梅在俄羅斯有多年經商經驗。崔永元透露，山楂樹食品在俄羅斯擁有優質土地四十萬畝，有自己的山林和遠洋捕撈船隊，每年可以捕撈30余種的30多萬噸優質海產品，還有自己的水廠和油廠。此外在中國東北還有6萬畝禽畜養殖基地。

　　據介紹，今年年內，山楂樹食品旗下的俄羅斯面包店、豆腐坊、海鮮火鍋和精選超市將在上海率先亮相。此外，禽畜肉類也將成為該公司一個重點業務。

　　在2016年11月的2016中國全零售大會上，崔永元就聲稱，將成立自己的食品公司，在3個城市為3萬會員提供非轉基因食品。12月底，崔永元在接受媒體采訪時表示，已找到合適的專業團隊作為商業伙伴。

  崔永元為“山楂樹”公司擬定了面向大眾的告白：“崔永元食品，請您放心”。崔永元在發言中保證，“崔永元食品”一定要過程控制嚴格，末端檢測仔細，經得住市場的考驗和消費者的挑剔，同時他強調會充分尊重消費者的知情權和選擇權，公司知道的消費者就能知道，消費者想知道的公司會努力讓大家知道。

　　據悉，山楂樹食品未來還將致力于與其他企業共同打造誠信的商業體系，從食品開始，從食品入手，讓消費者一步步真切感受到安全與健康的快樂。

　　“也許有一天，它會是中國最大的、私營的、民間的、健康的、值得信任的食品公司！”崔永元如是說。

　　崔永元1996年以《實話實說》主持人身份嶄露頭角，此后還主持了《小崔說事》等知名節目，主持風格幽默風趣，成為央視名嘴之一。2013年離開中央電視臺后，崔永元在母校中國傳媒大學任教，研究口述歷史。2014年，崔永元前往美國考察轉基因食品產業并推出69分鐘紀錄片《小崔考察轉基因》。