10類人最需警惕胃癌 常吃豆制品幫助預防胃癌

胃癌是嚴重威脅全球健康的惡性腫瘤。第12屆世界胃癌大會發布的“胃癌重視度大數據”顯現，胃癌在“大眾最重視的癌癥”中排名第五，40歲以上人群更重視胃癌。我國是胃癌大國，十類人群尤其要警覺胃癌。

  十類人最需警覺胃癌

　　季加孚提示，有十類人患胃癌的危險較高，需求承受更有針對性的查看，將胃癌“擋在門外”。

1。40歲以上者。胃癌發作與年紀相關。總體來講，我國胃癌發患者群以中老年人為主，40歲即進入胃癌高發年紀。尤其是有緩慢胃病史的人，如果近期呈現消化不良等不適，必定要高度警覺。

2。宗族中有胃癌或其他消化道腫瘤者。約5%~10%的胃癌與宗族遺傳布景相關。如果宗族中有胃癌或其他消化道癌患者，也要進步警覺。

3。有胃病史，特別是緩慢胃潰瘍、胃息肉、萎縮性胃炎，或做過胃切除術等10年以上者。胃癌的發作一般要經歷從緩慢胃炎到萎縮、腸上皮化生和異型增生，最終癌變的進程。此進程可能要通過數年乃至數十年。

4。幽門螺旋桿菌感染者。這是經世界衛生組織承認的胃癌高發要素。運用藥物清除幽門螺旋桿菌后，可使胃癌發作率下降38%。

5。有不明原因的嘔血、吐逆咖啡色物，且體重下降者。潰瘍面出血或惡性腫瘤破潰所造成的的出血，都可體現為嘔血或吐逆咖啡色物。胃潰瘍也有必定幾率惡變為胃癌。體重下降可能與腫瘤對機體的耗費相關。

6。本來有泛酸、胃灼熱等癥狀，現在癥狀消失者。泛酸、胃灼熱可能是胃潰瘍或腫瘤導致胃酸排泄過多、胃黏膜遭到損壞所體現的癥狀。癥狀消失并不必定代表好轉，癥狀俄然變化時反倒要進步警覺，防止延誤病況。

7。出生在胃癌高發區，或在高發區生活過的人。胃癌發病率有必定的地域性，可能與當地的生活習慣、飲食結構及遺傳相關。我國胃癌高發區域居民有一個共同點，就是長時間食用腌制食物，如肉類腌制品、咸魚、腌制蔬菜和海產品等。山東省臨朐縣、遼寧省莊河縣、福建省長樂縣是我國最具代表性的胃癌高發區域。

8。患過其他惡性腫瘤者。一般腫瘤是遺傳基因、環境等多方面要素歸納效果的成果，不過一旦罹患過其他惡性腫瘤，患胃癌的危險也會升高。例如，遺傳性非息肉病性結直腸癌患者有1%~13%的概率發作胃癌，一起伴有高發其他腫瘤的危險。再比方，抑癌基因P53缺失的人，有罹患胃癌、乳腺癌、肝癌等多種癌癥的危險。

9。喜愛過咸食物，包括腌制品、熏制品，或進食新鮮蔬菜較少，長時間酗酒和吸煙者。由于食鹽的滲透壓高，吃過量的高鹽食物會直接危害胃黏膜，使胃酸削減。研究標明，長時間很多喝酒與胃癌的發作清晰相關。每100個由于癌癥死亡的患者里，有21人跟吸煙相關。新鮮蔬菜吃得較少，簡單維生素攝入不足，也會添加罹患胃癌的危險。

10。精力受刺激和郁悶的人。嚴重、壓力、郁悶等心理社會要素，會改變下丘腦—垂體—腎上腺軸的激素排泄，促進胃酸排泄，按捺胃黏液排泄，然后誘發胃黏膜損害，乃至胃潰瘍。胃黏膜的長時間緩慢損害，恰恰是胃癌發作的重要原因之一。

  防止胃癌食物需多樣化

　　食物要多樣化，堅持膳食平衡。防止高鹽（每天食鹽量應控制在10克以內）、過硬、過熱的飲食。喝烈性酒也可損害胃黏膜，進而誘發胃癌，要注意防止。

　　適當食用具有維護效果的食物。選食含維生素E豐厚的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。大蒜能按捺胃內硝酸鹽還原菌和霉菌的成長，應提倡多吃。不吸煙可削減亞硝化反響的催化劑硫氰酸鹽在體內的含量，然后下降N-亞硝基化合物的組成。

　　少吃或不吃致癌物。N-亞硝基化合物等致癌物是誘發胃癌的要素，人們應少吃或不吃與其有關的食物，如腌、熏、烤、烘、炸的食物和霉變食物。

　　常常食用大豆及其制品的人得胃癌的危險性低

　　消化科專家的一致是，常常食用大豆及其制品的人得胃癌的危險性低，大豆不只含有豐厚的蛋白質，并且含有蛋白酶按捺劑，有抑癌效果。

　　常常食用魚、肉、蛋和牛奶等動物性食物者，得胃癌的危險性大大削減。這是由于它們含有豐厚的優質蛋白，對胃內致癌物亞硝胺的組成有按捺效果。需求指出的是，有必要食用新鮮的魚、肉、蛋類等含蛋白質豐厚的食物，烹調魚、肉食物，以紅燒和清蒸為好，不宜食用腌制的、熏烤的或晾干的。

　　黃綠蔬菜富含β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E，每人每日應堅持攝入黃綠蔬菜半斤至一斤，對胃癌有防止效果。

　　微量元素硒有抗氧自由基和防胃癌及其他癌癥的效果，含硒豐厚的食物如動物肝、海產魚、香菇、銀耳、黃花菜等。萎縮性胃炎患者可適當服用維生素C、維生素E和B族維生素，有條件的還可口服硒酵母，可獲得顯著成效。

　　許多天然食物，如大蒜、獼猴桃、核桃、蓮子、干筍、海帶、紫菜等都有防胃癌效果。茶葉也有防胃癌效果，以綠茶、花茶為佳。