干豆腐機(jī)的重要性

我國(guó)的豆制品特別是干豆腐的生產(chǎn)技術(shù)歷來(lái)是師徒相傳，生產(chǎn)時(shí)只知其然，不知其所以然，缺乏科學(xué)理論作依據(jù)，不能做到工藝標(biāo)準(zhǔn)化。

因此，長(zhǎng)期以來(lái)在工藝上的改革不多，進(jìn)展不快。比如，在生產(chǎn)過(guò)程中都要經(jīng)過(guò)浸泡、磨碎、過(guò)濾、煮漿、凝固和成型等幾道工序。成型這道工序需要重力擠壓方可成型，這是生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序。然而，老辦法都是用人工來(lái)完成的，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，憑工人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握壓的時(shí)間，缺乏科學(xué)的數(shù)據(jù)。所以，在生產(chǎn)中往往會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定的現(xiàn)象，產(chǎn)品出產(chǎn)率時(shí)高時(shí)低，質(zhì)量時(shí)好時(shí)壞。長(zhǎng)慶隆全自動(dòng)干豆腐機(jī)很好的解決了這個(gè)問(wèn)題。

  用長(zhǎng)慶隆干豆腐機(jī)制作的干豆腐，無(wú)論從口嘗、手感、外觀來(lái)看都非常好，同時(shí)也大大的節(jié)省了干豆腐制作的時(shí)間，節(jié)省了勞動(dòng)力，提升了工作效率。